「無名在仔魯麵」位於麻豆民權路靠近新生南路，在麻善大橋往麻豆市區的外環道上，對面是大仁寺，這間店乍看之下是沒有招牌的，不過仔細看它店裡的匾額，還是會發現小小的若干字跡“在仔魯麵“。
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魯麵、鱔魚麵
主菜是魯麵與鱔魚麵，這裡的魯麵不同於市區傳統給人魯麵的印象，口味酸酸甜甜，帶有濃厚的鍋氣，料也很樸實，就是火燒蝦、肉絲、小卷和豬肝。市區的魯麵印象還是留在傳統嫁娶魯麵的影子上，就如同阿婆或阿娟云云。
黑白切
其它的部份是一些簡單的黑白切，生腸處理的極好。
🏡無名在仔魯麵
📮地址：台南市麻豆區民權路66-27號
⌚時間：09:30~19:00
☎電話：0976-069-106
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