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下營區吃喝玩樂

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台南下營區‬美食推薦古厝鮮魚湯~在地人吃的美味料理

2022-03-20

玄天上帝廟附近、衛生所對面的古厝鮮魚湯,除了供應每天現殺的新鮮魚湯外,店內的滷腸子,還有那以純正慢火熬煮六小時而成的黃金肉燥飯,也很好吃喔~ 菜單目錄MENU 濁水溪以北一帶,像是新營、善化、麻豆、下營等地,當地民眾習慣吃草魚鮮魚湯這讓我訝異,因為台南市區幾乎見不到,市區幾以虱目魚和海魚湯為大宗。 草魚湯 這草魚因為夠新鮮,所以少了令人害怕的土味,肉質鮮嫩~有些接近海鱸魚的肉質,湯頭由大量魚骨去熬 […]…