米露今天非常開心的沾了同事的光,

來到了這間從開店至今都一直備受討論的【水鳥和洋創作料理-府城店】啦^Q^

沉穩優雅的門面,黑色低調奢華的禪意風格濃厚,

前庭的造景,帶著日式風格低吟的詩意~~~

大門旁掛著現正推出的活動掛軸~~~【松葉蟹火鍋】丫丫丫~

(米露還沒進去點菜就開始對著螃蟹流口水了……是有沒有那麼餓丫><")

門牌都做的那麼的時尚>v<~這下真是讓米露愈來愈期待等等的大餐了XD!

準備進入店家前,迴廊走道兩旁的竹子,讓米露有種清逸悠然的感覺……

入口處磨石地板及仿牛角竹編擺飾,顯得清雅自在^^

拍謝丫,米露拍的大廳照片都不小心曝了個光><……咱們就直接進入主題唄!!!

一入座就茶水、開胃菜招待著~這壺倒真的是挺重滴@v@!

這餐具也是走一派的黑色低調奢華風呢~~~看了就賞心悅目^^

免費招待的小菜-醃蘿蔔條~吃來極為爽口,超適合夏天的>v<~

(一個小菜就讓米露開始有升天的FU了~~~等等不整個人真飄到屋頂了?!)

店家要煮食前,先送來讓偶們看看這還活著滴毛蟹保證新鮮的啦~

這隻毛蟹真的還活著,米露原本想抓,但又怕被它那兩隻螫給夾到…

(雖然工作人員抓著,不過膽小又愛吃的米露,還是決定摸一下就好>v<)

說真的,米露只知道這是素食的套餐之一的前菜~但只注意擺飾跟美味的米露,根本就沒聽清楚服務人員說啥~

(雖然服務人員非常貼心的在送餐時,就會覆頌一次料理的名稱,但米露記性實在是太差…記不住><)

這道前菜真的很清爽又開胃,米露蠻愛的^^~

綜合生魚片!

附上金桔及新鮮的山葵帶皮磨成的芥茉,這就是人生丫丫丫XD~~~

海藻和風沙拉!

蔬菜與海鮮交融出的鮮甜與美好~~~C丫哇ㄙㄟ!!!

恩~~~不知名素食套餐之二XD~

佐湯的沾醬,非常的清甜,搭上蔬菜真是好粗~

(謎之音:你有什麼東西是不好吃的丫一 一………)

黃金壽司細卷!

細卷的軸心是鹹蛋黃,吃起來整個細緻滑嫩,口感別緻!

這個綜合握壽司丫~真的讓米露都要連指頭都吞下去了!純正海味丫~~~

(有種來個10盤米露都吞的下的FU~>v<~)

店家推薦的招牌菜之一:創作米香蝦!

剝掉殼的鮮蝦裏上米香(台灣爆米花),炸的外酥蝦Q彈,真是口感絕佳!!!

軟殼蟹細卷!

這就不用米露多說了,甲殼素丫,吃就對啦XD~~~

恩…原諒米露,一樣是素食套餐之三……

(話說米露看這盤子,真是粉特別的呢>v<~)

將將將將!今晚的重頭戲:毛蟹火鍋是也~

這滿到快溢出來的各類蔬菜及海鮮,精華的湯頭真的是好喝的沒話說!!!

素食套餐之四!那煮的入味的蘿蔔配上烤過微焦的醬,好好粗喔>v<~

紅酒牛肉!

店家配有蒜片、玫瑰鹽、紅酒醬汁可搭著食用喔~

素食套餐之五!

這很特別,竹簍的底下放著中藥的湯汁,隨著最底層火爐燒出的蒸氣,

將最上層的各類鮮菇都燻上了淡淡的中藥味~香菇們吃起來別有風味喔^^

素食套餐之六!口感清淡~

素食套餐之七!

這豆皮壽司裡面可不是只有包米飯,還有蔬菜跟菇類呢,米露個人蠻喜歡的>v<~

剛剛的毛蟹火鍋吃剩下的湯,請店家再幫忙煮成雜炊-雜燴粥

超級好喝的~米露超推這道XD!

(一開始的湯頭喝來清甜,再煮過後的雜炊,真的是人間美味丫~~~)

店家還有再加奶油及香菇一起煮,口感真的濃郁鮮甜到了極點!!!

餐後每人都送上一碗黑糖葛粉的甜點!

附上個小小的插曲-蛋糕!

託同事的福,米露今天才可以來這大啖美味一番^Q^~

【水鳥和洋創作料理】雖然是日式懷石料理,

不過菜色走向是以創作為主的喔~~~

所以來這不僅可以吃到一般的日式料理,

也可以吃到充滿新奇又附創意性質的懷石料理呢^^

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店家資訊

店家名稱:水鳥和洋創作料理-府城店

店家粉絲團:https://www.facebook.com/wb2373237/

店家地址:台南市東區東安路271號

營業時間:週一到週日-11:30~14:30

營業時間:週一到週日-17:30~21:30

服務專線:(06)237-32372

店公休日:目前無公休,營業時間仍以店家公告為主
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